Что такое вегетарианство? Вегетарианец — это человек, который не употребляет в пищу продукты или побочные продукты убоя животных. Поэтому вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу/морепродукты, насекомых, желатин, сычужный фермент и другие виды животного белка. При этом способе питания допустимо употребление продуктов животного происхождения, которые не являются результатом убоя животных, такие как яйца, молоко, сыр, творог, мед. В рамках вегетарианской диеты есть несколько подкатегорий. К ним относятся, но не ограничиваются ими: лакто-вегетарианство, при котором не едят мясо, рыбу или яйца, но употребляют молочные продукты; лакто-ово-вегетарианство — не едят мясо или рыбу, но употребляют молочные продукты и яйца; ово-вегетарианство — не едят мясо, рыбу или молочные продукты, но употребляют яйца; пескатарианство — не едят мясо, но употребляют рыбу или морепродукты.
Что такое веганство? Тут все намного строже. Веганство — это образ жизни, который исключает все формы жестокости и эксплуатации по отношению к животным — для еды, одежды, развлечения или других целей. Соответственно, если для многих вегетарианцев допустимо употребление молочных продуктов и меда, то для вегана оно под запретом. Также люди, исповедующие эти принципы, в повседневной жизни стараются избегать продуктов животного происхождения, таких как: шерсть; кожа; пчелиный воск; мыло, свечи и другие продукты, содержащие животные жиры; латексные изделия, содержащие казеин (из молочных белков); косметика и другие продукты, протестированные на животных. Посещение океанариумов, скачек, традиционного цирка и прочих мест, где животные содержатся под надзором человека не по причине заботы об их здоровье/выживании, веганами также не приветствуется. Веганское общество было основано в 1944 году, тогда же были сформулированы принципы веганской диеты. Однако современное определение веганства, заключающееся, в том числе, в отказе от эксплуатации животных, появилось лишь в 1988 году.
Вегетарианец — это человек, который не употребляет в пищу продукты или побочные продукты убоя животных. Поэтому вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу/морепродукты, насекомых, желатин, сычужный фермент и другие виды животного белка. При этом способе питания допустимо употребление продуктов животного происхождения, которые не являются результатом убоя животных, такие как яйца, молоко, сыр, творог, мед.
В рамках вегетарианской диеты есть несколько подкатегорий. К ним относятся, но не ограничиваются ими:
лакто-вегетарианство, при котором не едят мясо, рыбу или яйца, но употребляют молочные продукты;
лакто-ово-вегетарианство — не едят мясо или рыбу, но употребляют молочные продукты и яйца;
ово-вегетарианство — не едят мясо, рыбу или молочные продукты, но употребляют яйца;
пескатарианство — не едят мясо, но употребляют рыбу или морепродукты.
Тут все намного строже. Веганство — это образ жизни, который исключает все формы жестокости и эксплуатации по отношению к животным — для еды, одежды, развлечения или других целей. Соответственно, если для многих вегетарианцев допустимо употребление молочных продуктов и меда, то для вегана оно под запретом. Также люди, исповедующие эти принципы, в повседневной жизни стараются избегать продуктов животного происхождения, таких как:
шерсть;
кожа;
пчелиный воск;
мыло, свечи и другие продукты, содержащие животные жиры;
латексные изделия, содержащие казеин (из молочных белков);
косметика и другие продукты, протестированные на животных.
Посещение океанариумов, скачек, традиционного цирка и прочих мест, где животные содержатся под надзором человека не по причине заботы об их здоровье/выживании, веганами также не приветствуется.
Веганское общество было основано в 1944 году, тогда же были сформулированы принципы веганской диеты. Однако современное определение веганства, заключающееся, в том числе, в отказе от эксплуатации животных, появилось лишь в 1988 году.
Вегетарианец не ест мясо.
Веган- никакие продукты животного происхождения. То есть и молочку всю, сыр, яйца и т.д.
Добавлю к остальным, что веганы не едят даже мед
Веган молочку не ест и яйца)