Хочу начать изготовление полуфабрикатов дома, хотя бы попробовать, может кто-то разбирается в этом деле, с чего начать, какие инструменты необходимы, смотрю машинка для раскатки теста, в принципе не дорогая, если что, дома пригодится, я часто заготовки для себя делаю, тесто замешивать, руками или планетарный миксер удобнее?
23 мая 2012 17:10
Питание кормящей мамы в первые 4-6 мес.
Сразу оговорюсь, что питание кормящих мам ориентированна не на увеличение грудного молока и ни как не влияет на его жирность, т. к. от питания это на зависит, также не оно ориентированно не на похудение … Читать далее
17 января 2014 20:06
28 января 2014 18:00
Срок у меня еще маленький, а перечитала я литературы… немеряно. И пришла к выводу: хорошо, что во время первой беременности у меня не было интернета. Почитав, можно было бы и до родов не дожить
И решила я, что положительные эмоции — лучшее лекарство … Читать далее
22 июня 2017 10:09
Я наивная думала, что наша семья питается правильно... Сегодня узнала, что фермерское хозяйство, у которых покупаю молочку и мясо... закупает импортные корма для животных (с их слов так делают все, кого они знают)... дескать они дешёвые, витаминизированные, … Читать далее
5 февраля 2019 18:00
Хочу к родам забить морозилку полуфабрикатами собственного изготовления. Помощь мне будет только первые десять дней, а там я не знаю как я буду с двумя справляться да и новорожденные бывают разные. Запланировала: котлеты говяжьи-свиные, котлеты куриные, … Читать далее
На озоне смотрела, ну это я пока думаю ?
Миксер это прям спасение)
Мясорубка? Вакууматор?
Я бы еще ярусные контейнеры для заморозки добавила.
Я фигачу в заморозку все. Сырники, блинчики, конвертики из лаваша, котлеты, фрикадельки, мясо по разному мариную, лодочки и гнезда с начинкой, даже пиццу делаю в заморозку)
Это столько времени экономит, ммм?
Даа, согласна, я тоже люблю заготовки. Спасибо за ответ
Да че там рецептов то…
Все на глаз и как пойдет?
Любые начинки (сыр+ветчина, яйцо+тунец+огурцы, сыр+творог, курица+грибы самые частые) завернуть в лаваш и в морозилку. Потом вынуть и не размораживая (минут 10 полежать на столе и ладно) в яйцо, панировку и на сковородку, гриль или духовку.
А там фарш, яйцо, можно кабачок на терке. Форма, засунуть в углубление начинку (овощи тушеные, помидорка+сыр, грибы+сыр, можно и пустые). Потом так же не размораживая в духовку или аэрогриль.
Нет у меня постоянного рецепта, все как пойдет ?
Вот у меня сохраненочки от Ировой, вдохновлялась)
Ну и на общее оставлю тогда ссыль на телегу. Вполне возможно что найдется чет полезное) я там много идей и нюансов для себя взяла