Девочки что делал заготовки замороженных овощей, чтобы потом можно было достать и приготовить на пару и блендером все в конце довести до ума, как правильно подготовить овощи для этого?
Купила сегодня разных овощей, хочу немного положить в заморозку чтобы в любой момент достать и приготовить а не бежать в магазин, хочу сделать так немного.
Купила — кабачок, баклажан ( еще не пробовали), цветная капуста замороженная, брокколи замороженное, морковь
Оставила от покупного пюре несколько баночек, может в них как то наделать уже прям пюре и хранить в морозилке и потом также достать и разогреть, но как в микроволновой не треснет ли банка или лучше на пару баночку поставить и разогреть?
Никогда таким не занималась но интересно и хочу
Хочется чтоб ребенок покушал не баночное пюре а домашнее так скажем, возможно не зайдет ей но попробовать хочу.
У кого был и есть опыт расскажите что и как сделать правильно? и не переживать что наделала фигни и только
Купила сегодня разных овощей, хочу немного положить в заморозку чтобы в любой момент достать и приготовить а не бежать в магазин, хочу сделать так немного.
Купила — кабачок, баклажан ( еще не пробовали), цветная капуста замороженная, брокколи замороженное, морковь
Оставила от покупного пюре несколько баночек, может в них как то наделать уже прям пюре и хранить в морозилке и потом также достать и разогреть, но как в микроволновой не треснет ли банка или лучше на пару баночку поставить и разогреть?
Никогда таким не занималась но интересно и хочу
Хочется чтоб ребенок покушал не баночное пюре а домашнее так скажем, возможно не зайдет ей но попробовать хочу.
У кого был и есть опыт расскажите что и как сделать правильно? и не переживать что наделала фигни и только
Лучше свежие порезать овощи в пакет порционно, а потом отварить и в блендере дать малышке. В микроволновке ничего не подогревать, продукт теряет все полезные свойства, только на пару или отварить. Баклажан думаю не стоит не зайдёт, после года попробуйте. Цв кап, кабачок самое то.
Брокколи не морозила. Покупала в заморозке😅 цветную так же.
Картошку не морозила, но перед варкой шинковала ее мелким кубиком и полчаса-час оставляла в холодной воде чтоб крахмала поменьше было.
Вымачивала короче.
Мелкому еще не давала картошку.
Морковку как и кабачок кубиком морозила.
Кубики после заморозки варила минут 15-20) по началу мяла, потом так давала)
Вооот какой ответ мне нужен был. Спасибо все ясно и понятно.
13 лет назад финансы не позволяли покупать готовое питание для при корма, поэтому покупала уже замороженные овощи в магазине (места в морозилке не было, чтобы самой заготавливать заморозку сырых овощей), отваривала и блендерила,
Сварить овощи 20 мин вопрос, зачем морозить что то ?
Причем тут варить?
Вы внимательно прочли пост про что речь то
Мне нужно чтоб у меня всегда было под рукой свежие овощи а в холодильнике быстро портятся они
Поэтому и хочу небольшое количество заморозить чтоб сберечь их максимально
Баклажан не давала никогда, а цв. капусту и брокколи на соцветия разбирала и замораживала, потом на пару готовила и вилкой разминала. Замораживать готовое плохая идея, да и блендерить скоро будет не надо.
А если не готовое а кусочками сырые овощи и потом их достать из заморозки и на пару приготовить?
Вооот тем более скоро переход на кусочки. То есть могу большие куски заморозить потом на пару приготовить и на меньшие кусочки уже подать?
Да, морковь я не морозила, не вижу смысла, она всегда есть свежая, только брокколи, кабачок и цв. капусту
У замороженного пюре после разморозки не та консистенция уже, я бы не стала. Проще заморозить сырые овощи, готовить по факту и блендерить
Дак начало поста как раз про сырые овощи и заморозку как правильно это все организовать
А в конце допом спросила если вовсе сразу приготовить и заморозить
Вы себе ни разу не морозили ничего?))
Кабачок на кубики или кружочки, морковь если в чистом виде, то тоже на кубики, если в супы, то нашинковать и заморозить. Цвет капусту на соцветия. Делайте, как удобно))
Я когда через чур ответственно отношусь могу и глупости спросить не поняв это. Поэтому себе это одна а маленькому человеку это для меня новье
Баклажан не дают в прикорм)) А так чистите, режете, фасуете по порциям, либо замораживаете на доске и потом в зип-пакеты
Поняла а почему. Посмотрела в трекере а он вообще с 8 месяцев по-моему и стоит как высокоаллерген
А если на доске то что сделать чтоб потом не отрывать части от доски а цельно чтоб все было ?