Впервые делала и без кондитерского мешка, как вышло) но по вкусу супер вкусно 
20 апреля 2013 14:37
Вес 4,6, внутри чизкейк маскопоне с малиной. Капики: шоколадные с орешком, зебра, ванильные с клубникой. 13 штук. Извините, фото с телефона
15 февраля 2015 11:06
В результате, после той машины, я не спала. т.е. двое суток делала, делала, делала… теперь я такая Капкейки с малиной, сливочной начинкой в шоколаде
Этот тортик для Алены и ее чаггинктонского фаната)))) внутри шокобисквит, крем шарлотт, вишня, шоколад … Читать далее
14 марта 2015 15:39
Этот тортик первый в моей практике) он вегетарианский. Наполеон с заварным кремом, но без яиц. плюс попросили еще заменить сахар на фруктозу. под мастику сделала ганаш на горьком шоколаде на фруктозе) Торт поехал на Валдай в монастырь)Ванильный бисквит, … Читать далее
25 июля 2016 06:33
Зная свою девичью память, хочу написать подробненько о праздновании дочкиного года) чтобы потом перечитать и вспомнить. Вот такой фотоколлаж к году я всё-таки успела сделать))Разница в год! За два дня до рождения дочки я фотографировалась у фонтана … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Что может быть вкуснее домашних десертов, покрытых шоколадной глазурью? Только много глазури!
Шоколадной массой можно украшать абсолютно все: торты, пирожные, пончики, печенье, пряники… и даже фрукты. Такие лакомства по достоинству оценят гости и домочадцы, … Читать далее
Рецепт в студию и секрет как без мешка (чем?) ?
Обычным целлофановым мешком ?
Прикольно? При разрезе улыбающийся капкейк вышел?
Точно???
Сметана 20 % — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 225 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель — 15 г
Какао-порошок — 25 г
Ванилин — 2 щепотки
Приготовление:
В миске соединить яйца и сахар, взбить миксером на высокой скорости 3 минуты, в эту массу добавить сметану, ванилин и подсолнечное масло, перемешать на низкой скорости миксером, отделить 1,5 ложки муки и пока отставить, омтальную муку смешать с разрыхлителем и добавить в массу, перемешать на низкой скорости миксером до однородной консистенции, разделитт тесто на примерно две равные части, в одну добавить какао, в другую муку, которую отставляли, с помощью миксера перемешать сначала светлую массу, потом тёмную, в формочки для кексов выкладывать тесто по очереди чайной ложкой, у меня получилось 10 кексов, ставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут
Если получится, отпишусь?
Хорошо, удачи))