У сына реактивный панкреатит, рекомендован стол номер 5. Где рецепты можно посмотреть? Написано, что ему есть надо вегетарианские супы. А мясо (отдельно сваренное) туда можно добавить? Курицу и индейку же можно есть. Или есть какая-то норма грамм? Типа, если мясо будет на ужин, то в обед суп без мяса.
Увидела ваш вопрос в поисковике, у меня тоже возникла проблема. Нашла приложение стол 5. Рецептов много👌
Да
Что угодно из разрешённый продуктов
Есть учебник: Сборник рецептур диетического питания. В нем есть раскладки (колькуционные карты) по рецептам и продуктам. Если не разбиретесь пишите в лс. Первое образование у меня было связанно с этим. Работала шеф поваром в медицинских учреждениях.🫣 Это было очень давно, но в жизни пригодилось не раз.
На молоке бы я вообще не рекомендовала вам готовить. Каши лучше вязкие пока. Лук и чеснок исключить. Вам сейчас хорошо на пример: рагу овощные, суп на 3 воде никаких костных. Запеканки рисовая например. Суфле мясные, рыбные. Тефтели в духовке на воде (паровые). Ягоды и компоты исключить. Чай ели подкрашенный. Кисель можно не насыщенный.
Рыба отварная: минтай, треска, горбуша или паровая. Меню составить с кбжу. И потом потихоньку через дней 14 я бы добавляла уже что-то. Паровой омлет 2 раза в неделю. Детей сложно держать на диете. Уберите из дома все сдобное.