Так уж вышло в моей жизни пельмени всегда готовила бабуля, потом первый супруг. Я же их не миловала в своем рационе, моим приоритетом были вареники с картошкой. Мне всегда делали на разок, ну и как то хватало. А сегодня чревоугодная душа беременной женщины требует вареники и пельмени. На просторах интернета куча рецептов с не понятным количеством. Как рассчитать начинку? Сколько штук получится? Не нашла что бы писали. Девочки, хозяюшки поделитесь пожалуйста проверенным рецептом. Заранее душевненько благодарю.????❤️
Как неожиданно появилась моя кроха или САМЫЙ ДОРОГОЙ ПОДАРОК НА НОВЫЙ ГОД!!!(ПОЗИТИВНЫЕ РОДЫ + фото)
29 декабря 2011 16:17
Помню вечер: как-то странно Заболел внизу живот. Выйдя с охами из ванной,Поняла: рожу вот-вот.
Муж спокойно, без истерик Транспортировал в роддом. После стопки книг я – медик! Но на практике не то…
Я кричала, я рыдала, В стену била кулаком, Но внутри … Читать далее
27 сентября 2013 11:18
ЭТА КНИЖКА ДЛЯ НЕПОСЛУШНЫХ ДЕТЕЙ. x x x Потерявшийся ребенок Должен помнить, что его Отведут домой, как только Назовет он адрес свой. Надо действовать умнее, Говорите: «Я живу Возле пальмы с обезьяной На далеких островах». Потерявшийся ребенок, … Читать далее
17 мая 2016 15:22
Котлета рубленная из говядины с гарниром из белокочанной капусты
Ингредиенты:
Говядина — 450 гр;
Жир — 70 гр, говяжий;
Лук репчатый — 70 гр;
Вода — 20 мл, для котлетной массы;
Соль — по вкусу;
Масло сливочное — 20 гр;
Капуста белокочанная … Читать далее
Вареники двойная пельмешка 10-12гр начинки и тесто10 гр.
Готовлю ?. Вчера уснула и проснулась поздновато .
???
Вроде не плохо для первого раза ?. Процесс идет?
Отлично ?главное вкусно
Супер. Спасибо вам ❤️?
Смотрите 500гр теста и 500гр начинки, у вас в итоге получится один кг, одна пельмешка 12-14гр по стандарту)))
Получается 1:1 тесто и начинка. А вы в ручную делаете? У меня есть планетарный миксер. В вообщем каков этот процесс?
Тесто тестомес)) я бы умерла столько месить)))
Из моего расчёта поделите чтоб тесто у вас вышло 2500 и вам в полне хватит ?
Ну что же пробую, позже поделюсь результатом.
Хорошо ???
Вы на 5 все разделили?)) а то пропорции не правильно сделаете и тесто жидким будет)))
Почему на 5? Слава богу я еще не делала.
Ну тесто получится примерно для вашего количества) ну или меньше
2800 вода, 20 яиц, 200гр соли, 150 масло подсолнечное мука 8кг, поделите на сколько вам надо, я просто на дому леплю на продажу и делаю большой замес, получается 12500тесто готовое)))
? может мне просто у вас поесть? Шучу конечно. Вы мировая женщина. А как рассчитываете начинку? Я хочу сделать 100 шт пельменей и столько же вареников.