Варила суп из тихо-океанской трески (замороженная)
Бульон на вид как будто голубой оттенок имеет и при процеживании образовалась пена, как будто мыльные пузыри .
Что это может быть? Впервые такое вижу, рыбу такую уже варила
Бульон на вид как будто голубой оттенок имеет и при процеживании образовалась пена, как будто мыльные пузыри .
Что это может быть? Впервые такое вижу, рыбу такую уже варила
Странно, может белок так отделяется. Я рыбу редко варю, но могу предположить что белок