Не умею печь пироги сладкие. Внутри получаются какие- то скользкие. Вроде сверху уже румяный, снизу корочка, а внутри скользкий словно непропечёный. Но, в духовке-то долго уже сидел. И в духовке пышный, а как остывает - опадает. Что я делаю ни так, подскажите, пож-та? Или дайте рецкпт вашего пирога. Походу я криворучка ((
28 апреля 2012 11:41
Каждый раз перед выходом на улицу любая мама интересуется вопросом, как одеть малыша по погоде, чтобы он не вспотел и не замерз, и ему было удобно и комфортно? Детская одежда достаточно специфична, как и детский организм. Поэтому ориентироваться на себя … Читать далее
6 февраля 2013 22:15
Чтобы Вам было проще соблюдать ее, опишем простую схему рациона питания в сутки:
— Завтрак. Выпиваем 2 стакана воды. Завтракаем тем, что нашей душе угодно. При этом еду мы не запиваем, и не пьем в течение 2-ух часов после.
— Обед. Выпиваем 2 стакана … Читать далее
26 апреля 2016 15:47
Беременность – это процесс, при котором из двух крохотных родительских клеток развивается малыш. Развитие плода по неделям беременности - захватывающая история о том, что именно происходит на каждой неделе беременности, как меняется вес и рост плода, … Читать далее
Может, разрыхлителя мало добавляете? У меня бывает такое, когда меньше положенного кладу
Пеку на 200°
Вы про пирог типа шарлотки или про обычные- тесто и начинка?
Если внутри шарлотка для вас влажная, то выставлять температуру ниже и выпекать дольше
Да, многовато
Я ставлю 180 и как раз к моменту, когда подрумянивается верх, внутри тоже все уже хорошо) пеку на газу, пирог стараюсь ставить чуть выше середины духовки, чтобы низ не пригорал)
Если с ягодой, то в нее хорошо крахмал немного добавить, чтобы она не размокала
По поводу пышности это вы резко его достаете наверное. Надо чтобы остывал постепенно вместе с духовкой, чуть открыть и пусть там стоит
Что то особенное нам бабушки иногда делают