Замороженные кабачки!!!

Девочки, подскажите пожалуйста, будут ли храниться замороженные натертые на терке кабачки? Чтоб зимой доставать и делать из них оладья, запеканки. Или теряют вкус от заморозки? Перепало от соседей и друзей, да многовато что-то?