Свой участок,свой перец.В этом году сама сеила семена,можно сказать из семечки выращивала,перцы,томаты, баклажаны и т.д( обычно я рассаду покупаю) .Семена заказывала на валберис,как всегда по отзывам ' оцне взошло, ой и 10 Ти семян , только два" ну я ,сеила всю пачку)) 4 грядки перцев,урожай отличный,заготовки закрутила,на резала и заморозила,перцы нафаршировала.И вот собрала ещё 4 ведра!!! Куда? Выкинуть жалко, бесплатно отдать ,у нас народ ещё и не берет
Сейчас ,заготовки под фаршированный перец сделаю и заморожуно это одно ведро)
Сейчас ,заготовки под фаршированный перец сделаю и заморожуно это одно ведро)
Сделайте на зиму целиковый перец маринованный с петрушкой и чесноком. У меня зимой съедают его в первую очередь)
Напишу рецепт. Только не помню на сколько кг перца .
Ингредиенты: перец сладкий, петрушка, чеснок. Для рассола: 2 ст.воды, 2 ст.раст.масла, 2ст.уксуса 6%,2ст.сах.песка,2 стол.ложки соли без верха, перец горошком 10-15 штук. И так: срезаем шапку у перца вычищаем семечки, петрушку целиковую промыть, чеснок 1-2 головки очистить разрезать пополам. В кипящий рассол опускаем очищенный перец, кипятим 5-7 минут, выкладываем на тарелку, далее фаршируем ветками петрушки и чеснока перец, раскладываем по банкам заливаем горячим рассолом, переворачиваем укутываем до полного остывания. И да, банки с крышками обязательно простерилизовать.
Родственникам, друзьям отдать
У меня они прекрасно лежат в гараже ещё месяца два, постепенно в салат извожу.
два года крутила соус и туда весь перец изводила, оч вкусный, густой к мясу отлично идет, я вообще его просто так ложками ела, в этом году забила, тк муж требует только из сливы) так вот в соус надо яблоки, томаты, свеклу и по моему килограмм перца.
У свекрови перец в прохладном пристрое до декабря лежит. Так что время есть его ещё съесть или куда пристроить
Спасибо за скрин.🤗
Свекровь лечо закатывает, ещё делает так же как помидоры, но вяленые перцы
Да
💓
Высушить?
В сушилке, добавлять так же как специю