Вобщем не умею печь,но очень надо. Надо бисквит, коржи 3 шт чтобы получились. По видео вроде всё просто,а по факту боюсь. Вдруг не получится. Миксера нет,чисто чтобы миксер, есть блендер с насадкой миксерной,кто умеет печь бисквит, подскажите проверенный вариант,чтоб наверняка и для криворуких, пожалуйста
8 февраля 2015 00:12
Девочки, буду печь торт племяшке на ДР. Помогите разобраться дилетанту. Торт 2х ярусный- ни разу не делала. Как укрепить верхний ярус? Если в нижний воткнуть шпажки и на него положить подложку вырезанную по диаметру верхнего норм будет? Не провалится … Читать далее
29 июля 2015 00:00
Блин, у нас тут такой треш — гроза и ливень не прекращаются уже третий день! Короче, в ночь с воскресенья на понедельник в 4 часа утра шандарахнуло так, что полетел местный трансформатор и оборвало линии в 2 местах. Электричества не было 12 часов За … Читать далее
28 января 2021 15:46
Я с бисквитами на вы.
Поэтому пеку либо молочную девочку либо медовик, либо наполеон
Наберите в ютубе: кондитерская школа Екатерины Матвеевой, там будет все разложено «по полочкам» 😁
По этому видео готовила уже 4 раза, всегда классно) я из тех, кого кексы не очень любят😁
Не знаю что там может не получиться. Я отдельно взбиваю белки с капелькой соли, когда они дойдут до состояния, что не будут выпадать из ёмкости (если поднять вверх дном) добавляю сахар и желтки. Потом лопаткой вмешиваю муку и ванилин. Готовлю в мультиварке, духовки у меня нет.
Главное духовку не открывать до окончания готовки.
Если все правильно сделать, то 5-7 см будет.Как отмерить муку и сахар, погуглите.Написано 120 гр сахара -6 столовых ложки без горки
У Юлии смолл хорошие рецепты, посмотрите