Всегда делаю из просроченного, так они более пышные. И оладьи и манник делаю, даже больше обычно срок прокисания

Я бы испекла

Можно

Если он без плесени, запах нормальный, то можно, делала так. В деревнях вообще стоит кефир домашний, и на нем не написан срок годности🙂 когда пригодился — тогда и использовал

Я лично выкидываю.

Конечно можно

Конечно, и не запечатанный чем дольше стоит, тем вкуснее на нем оладьи, главное чтоб не было плесени

Можно. У меня сын пил даже просроченный на 2 недели кефир. Если хороший кефир, то ничего не будет никакого отравления. Да, он кислый как бы забросивший, но ничего. А тут уж тем более в готовку. Это как вино получается.

Конечно можно, делаю так, все супер, даже вкуснее получаются))