Ингредиенты:
Кефир - 150 мл;
Манка - 200 г;
Растительное масло - 120 мл;
Кокосовая стружка - 80 г;
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 120г;
Разрыхлитель - 10 г;
Соль - 0,5 ч.л.
для заливки:
Молоко - 250 мл;
Сгущённое молоко - 190 г.⠀
Приготовление:
В чашу насыпаем манку, наливаем кефир, оставляем на 30-40 минут.Яйца, растительное масло и добавляем сахар, соль и перемешиваем.
Затем насыпаем кокосовую стружку и разрыхлитель.
Снова всё хорошо перемешиваем.
Перекладываем массу в форму, смазанную маслом и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 30-35 минут.
Для заливки смешиваем теплое молоко и сгущенку.
Достаем манник из духовки и выливаем на него всю заливку. Когда она впитается, то манник для украшения посыпаем кокосовой стружкой, можно и без этого.
Кефир - 150 мл;
Манка - 200 г;
Растительное масло - 120 мл;
Кокосовая стружка - 80 г;
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 120г;
Разрыхлитель - 10 г;
Соль - 0,5 ч.л.
для заливки:
Молоко - 250 мл;
Сгущённое молоко - 190 г.⠀
Приготовление:
В чашу насыпаем манку, наливаем кефир, оставляем на 30-40 минут.Яйца, растительное масло и добавляем сахар, соль и перемешиваем.
Затем насыпаем кокосовую стружку и разрыхлитель.
Снова всё хорошо перемешиваем.
Перекладываем массу в форму, смазанную маслом и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 30-35 минут.
Для заливки смешиваем теплое молоко и сгущенку.
Достаем манник из духовки и выливаем на него всю заливку. Когда она впитается, то манник для украшения посыпаем кокосовой стружкой, можно и без этого.
Тоже готовила на кефире с кокосом :-)
Вот хочу в ближайшее врем сделать с тыквой манник :-)
Спасибо большое
Класс, надо попробовать такой рецепт! Обожаю манники и запеканки