Девочки, сколько по времени и при какой температуре оптимально готовить ее? боюсь передержать)
29 мая 2012 14:32
12 декабря 2012 08:42
11 мая 2014 11:09
1. Классическая Пицца Пеперони Ингредиенты: -250 гр Теста для пиццы -170 гр Сыр Моцарелла -80 гр Соус для пиццы -90 гр Колбаса Пеперони -10 мл Масло оливковое Тесто для пиццы: -250 гр Мука пшеничная -200 гр Мука для пиццы -230 мл Вода -2 гр Дрожжи -35 … Читать далее
20мин.на максималке.
На тонком тесте обычно пекут при высокой температуре — 200-220, 12-15 минут. Иначе просто высохнет.
Если толстое, то дольше и температура меньше.
Я делаю 200гр 20мин
Если слоенное тесто, то я смотрю по виду. 15-20 минут, градусов 180 примерно, у меня примерные градусы
180 на минут 20-25, ориентируйтесь на свою духовку
Спасибо
Тесто дрожжевое?
Да
Самое вкусное для пиццы 👌