Купила форель, 2 штуки.Сегодня одну решила посолить.Разделав в ней была икра, но капец...Что она воняет тиной, что сама рыба..Это вообще норм? На д.р брала рыбину, но это была зима..такого не было, она пипец вкусная была ..я в шоке ? ее вообще есть можно? Мяско темное, упругое ..жирненькое
5 августа 2016 17:48
Форель - рыбка, которую используют для засолки, варки, жарки, запекания и во всех вариантах она получается изумительной.
Блюдо из нее нельзя испортить, зато их можно очень легко приготовить.
Достаточно довериться кухонной помощнице - мультиварке … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Розовая форель обладает нежным, сладковатым вкусом. Довольное жирное мясо вкусно в любом виде, поэтому форель можно готовить как угодно. Бесподобна форель, приготовленная на гриле, обжаренная на сковородке, отваренная, засоленная или запеченная. Жира … Читать далее
5 августа 2016 17:51
Розовая форель обладает нежным, сладковатым вкусом. Довольное жирное мясо вкусно в любом виде, поэтому форель можно готовить как угодно. Бесподобна форель, приготовленная на гриле, обжаренная на сковородке, отваренная, засоленная или запеченная. Жира … Читать далее
Если форель речная, то запах тины не избежен.
Но вы говорите, что мясо темное…. Темная форель — морская, речная и озерная светло-розовое мясо.
Я б задумалась… а какие глаза? Какого цвета жабры?
Если она речная или из хозяйства, то да.