Сколько по времени надо вымачивать/варить или еще что-то делать с горохом, чтобы получить гороховый суп, как в столовках? Чтобы горох прямо рассыпался и таял во рту.
5 августа 2016 17:48
Горох широко распространён, а супы из него известны в кухнях многих народов.
Преимущество гороховых супов с колбасой в том, что их можно готовить на любой основе, со всевозможными ингредиентами.
Дополнительные составляющие, добавляемые в блюдо во … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Говорят, что гороховый суп испортить трудно.
Чтобы все же это сделать, нужно очень постараться.
Приготовлением горохового супа с мясом может заняться каждый.
И для этого не понадобится ни дополнительных знаний, ни особенных умений.
Гороховый … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Гороховый суп - вкусное блюдо, имеющее массу различных вариаций приготовления.
При этом каждый раз он получается по-новому.
Особенно ароматным, сытным и наваристым выходит гороховый суп с говядиной.
Гороховый суп с говядиной - основные принципы … Читать далее
Колотый мистраль не надо замачивать. Он варится 45 мин
Не замачиваю, сейчас не тот горох, что был в нас в детстве, который долго надо варить, минут 40и все, горох в кашу)
На ночь замачиваю
Не замачиваю, так варю и не долго и он прям рассыпается… кашу гороховую тоже когда варю не замачиваю, так переваривается прекрасно..
Промываю хорошо, потом кладу в холодную воду на медленный огонь. Минут через 40 она начинает рассыпаться, потом добавляю варёную еще жидкую массу гороховую в основной бульон и довариваю суп
Часа на 2 замочить хотя бы
Замочить на ночь, а утром сварить) идеально. Я и с фасолью так делаю.
На ночь замачивать