Девочки, кто делает сам из домашнего коровьего молока?! Я не пойму, нужно молоко кипятить перед этим или нет, просто процедили молоко и поставили в холодильник? И потом уже по рецепту? Нигде блин ничего не указывают
30 октября 2013 16:55
5 августа 2016 17:49
Домашнюю сметану люди делают с тех пор, как приручили коров, коз и овец и стали получать от них молоко.
С тех пор производство кисломолочного продукта не претерпело значительных изменений, за исключением усовершенствования технологического процесса … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Домашнюю сметану люди делают с тех пор, как приручили коров, коз и овец и стали получать от них молоко.
С тех пор производство кисломолочного продукта не претерпело значительных изменений, за исключением усовершенствования технологического процесса … Читать далее
Нормальная сметана делается сепарированием цельного молока.
Сметану делают путём сепарации, у вас сепаратор есть?
Нет, у меня есть идея и желание, этого достаточно для получения результата 😀
Ну сметану из сливок делают) Из молока можно сделать множество кисломолочных продуктов дома. А там уже по рецепту- где-то кипятить, где-то нет, в тепле, холоде.
Не нужно кипятить
Спасибо