Мой отчет по игре Наталины))
Достался мне мак🤗 Если честно, я очень люблю домашнюю сдобу с маком, но сама пеку булки в основном только на Пасху. А в эту Пасху вообще мы с мамой разделили готовку, с меня куличи и творожная пасха, с нее булки, поэтому булки не входили в мои планы. Решено было сделать быстрые кексики с маковой начинкой. Рецепт я взяла из интернета, но готовила в половину меньше. Итак, исходный рецепт: Для приготовления кексов с маком понадобится:

мука — 2 стакана;

сахар — 1 стакан;

яйца — 4 штуки;

маргарин — 180-200 г;

молоко — 50 мл;

разрыхлитель — 1,5 ч. ложки.

Для начинки:

мак — 50 г;

ванильный сахар — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка

Сначала приготовим начинку, автор рецепта предлагает просто ошпарить мак и блендером взбить его с сахаром. Я начинку свою сделала. Мак залила на пол часа кипятком, воду слила, оставив немного, добавила 2-3 ст.ложки молока, столовую ложку сахара и минут 15 проварила на медленном огне. Как жидкость выпарилась, добавила сл.масла немного. Тесто готовила по рецепту, но вместо разрыхлителя добавила гашеную соду, на фото тесто до соды и после. Дальше наполняем тестом формы на 1/3, кладем ложечкой начинку, и сверху еше немного теста, оставив место в формочке на подъем. В духовку на 170 гр минут на 20. Готово))