Не умею я солить, природой не заложена чуйка по соли).Тушила рыбу в сметане, и сильно пересолила. Можно как то спасти? Не выбрасывать же, целая сковорода обалденно вкусной, но очень солёной рыбы?
20 мая 2013 11:57
Даже у самой опытной хозяйки может случиться такая неприятность, как пересоленное блюдо. Что делать и как исправить ситуацию?
Если вы пересолили суп или бульон, не надо подливать воду. Это только испортит вкус блюда. Добавьте в суп картофель, рис … Читать далее
13 ноября 2014 21:29
Многим столь по душе нежный вкус слабосоленой семги, что они готовы бы есть ее хоть каждый день. Вот только постоянно покупать такую рыбу — довольно дорогое удовольствие, которое не каждому будет по карману. Простой и удобный выход из ситуации — засолить … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Размягчить суховатую жареную рыбу тушением - способ несложный, а результат весьма положительный. Тем более, если тушить с овощами, которые дополнят блюдо своим вкусом.
Морковь и лук служат отличной «подушкой» и для приправ, хотите ли вы сделать блюдо … Читать далее
Выловить рыбку из сметаны и сделать новый сметанеый соус, без добавления соли) вообще сметана нейтрализует соль. А тот который останется соус киньте в заморозку и используете в следующий раз
Спасибо! Попробую
На здоровье!)?
Если в подливе то картошку положить или мешочек с рисом
Я повар так себе ?
Но можно попробовать
Не, не подлива, просто рыба в сметане, без жижки)