Из чего действительно более-менее вкусный получается? Чтоб хоть как то вкусом приближенно к белому хлебу. Для начала попробовала из цельнозерновой муки, ну прям фу, сильно выраженный вкус отрубей. Пробовала из зелёной гречки, не понравилось. Тут наткнулась на рецепт из гороха, выглядит прям аппетитно, с корочкой, а в комментах некоторые пишут, вкус как у запечёной гороховой каши?, хлеб и близко не стоял, попутно советуя чечевицу, нут… Те же бобы ? Может из овсянки вкусно получится?
13 февраля 2015 10:41
Давно как-то еще будучи беременной первый раз, насмотрелась передач о вреде производственных дрожжей, а значит — производственного хлеба, пробовала заквасить сама натуральную закваску, но у меня ничего не получилось и мы так и продолжали покупать хлеб … Читать далее
26 февраля 2015 17:00
Выяснилось, какая мука самая полезная. Сорта муки отличаются между собой выходом, то есть количеством муки, получаемым из 100 кг зерна, цветом, различной степенью помола, содержанием отрубяных частиц, количеством клейковины и зольностью. Так, мука высшего … Читать далее
22 мая 2016 15:12
Доброго времени суток всем! Хочу поделиться рецептом замечательного домашнего хлеба, который по вкусовым и прочим качествам и рядом не стоял с покупным. Рецепт такого хлеба обнаружила в Интернете и сначала отнеслась к нему скептически. Но сейчас на покупной … Читать далее
А из кукурузной муки пробовала?
Неа, ты пробовала?
Я не пеку, но мне очень нравится кукурузный хлеб.
Аа… Хм… попробовать что ли...