Асафетида - это вкусно?

Почему им нельзя лук и чеснок???

Проще говоря для чайников, как мы), по их религиозным понятиям эти продукты нечистые, они стимулируют центры агрессии и всех нижних чувств, которые мешают духовному развитию, медитациии и очищению тела от земных пороков. Чеснок же еще и афродизиак, а для духовных людей лишнее возбуждение ни к чему. Так же есть легенда-сказка их местного разлива, о том, что эти растения являются частями тела какого-то там демона. Брахманы считают, что лук, чеснок и грибы- это нечистые растения, тк растут в земле. Другие направления индуизма считают, что нельзя есть чеснок и лук, тк они растут в земле, они корнеплоды и есть корень- это мучить живую душу. Асафитида же сама сделана из корня ферулы вонючей. Цветет редко, но при этом сильно смердит гниющим чесночком. Из корня ферулы добывают млечный сок, а из него уже делают асафетиду. Считается, что она по вкусу как чеснок, но не имеет запаха. И к тому же разрешена высшими религиозными чинами и убеждениями. Одни утверждают, что асафетида без запаха. Другие, что смердит страшно, вонища вырви глаз. Не знаю кому верить. Но переводится название, как" чертов навоз" или " дурной дух" и тп. Добовлять надо в пищу в гомеопатических дозах. Индусы говорят, что с асафитидой и гвозди можно переварить

Прикольно)) Главное, все это я уже нагуглила — но в статьях интернетных это не так доходчиво)) Все как-то обтекаемо)) А по-колхозному всегда доходчивее получается)) Теперь я до конца поняла, откуда негативные отзывы на нее в Сети. Видать, это от тех, кто ее ложками сыпет в еду))

Еда у кришнаитов мне всегда очень нравилась. Бывала у них на праздниках, очень мне всё вкусно, может и асафитиду куда мне наваляли, а я и не заметила, ибо все хорошо в меру)

Просто они ИНДУСЫ)) Думаю, в этом все дело, а не в кришнаизме)) Индийские специи — это в принципе вкусно) Я счастлива, как сто китайцев, что теперь их можно заказать на Яндекс.Маркете, и привезут в пункт выдачи в соседнем доме :-)