А у меня тут слива поспела. Многое, канеш, потеряли - осыпалась под дождями. Но часть удалось сберечь. Так наесться и заготовить.. и еще осталось. Ну думаю найду применение.
Традиционно я из нее делаю аджику. Один раз попробовала, и этот рецепт со мной уже пятый год. Кому интересно, вот ссылка
https://www.baby.ru/blogs/post/1464169399-4938627/
Фото канеш непрезентабельное, но соус действительно хорош.
А в этот раз решила сделать джем. Это мой первый, но довольно удачный опыт.
Из указанного числа продуктов получилось две пол-литровых банки на закатку и полбанки так есть. Не влезло.
Итак:
На 2 кг слив (чистый вес без косточек) 1 кг сахара.
На час засыпаем очищенные сливы сахаром, даем постоять и пустить сок.
Ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 40 минут.
Затем перебиваем блендером и снова увариваем. Теперь 20 минут. Закатываем в стерилизованные банки.
Получилось хорошо. Будет чем в декрете зимними вечерами пончики начинять.
Традиционно я из нее делаю аджику. Один раз попробовала, и этот рецепт со мной уже пятый год. Кому интересно, вот ссылка
https://www.baby.ru/blogs/post/1464169399-4938627/
Фото канеш непрезентабельное, но соус действительно хорош.
А в этот раз решила сделать джем. Это мой первый, но довольно удачный опыт.
Из указанного числа продуктов получилось две пол-литровых банки на закатку и полбанки так есть. Не влезло.
Итак:
На 2 кг слив (чистый вес без косточек) 1 кг сахара.
На час засыпаем очищенные сливы сахаром, даем постоять и пустить сок.
Ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 40 минут.
Затем перебиваем блендером и снова увариваем. Теперь 20 минут. Закатываем в стерилизованные банки.
Получилось хорошо. Будет чем в декрете зимними вечерами пончики начинять.
Приятного аппетита.
Сколько перца насыпешь
А для аджики можно сладкие сливы? А то у меня лежат, не знаю что из них придумать...
Можно. Я делала
Вкуснота? А я на компоты пускаю сливу)
С компонентами мне сейчас тяжеловато с банками
Вкусняшка?
Спасибо
Я тоже как ты, жалко продукты, всегда что-то придумаю, куда их деть
Молодец! Я что то ничего не заготавливаю(
Не стоит из-за этого расстраиваться
Да, это просто еда))) но вкусная!
Обожаю сливовый джем и повидло ?
Ну, блин. Где ты раньше с этим рецептом была? Мне сливу отдали, тоже начала портится, пришлось срочно есть?
Вкусно
Можешь ссылку в комменты кинуть? Тут она неактивна. Свекрови скину, она любит всякое из слив делать))
Спасибо)
Пожалуйста