Посоветуйте супер вкусный маринад для шашлыка. Без майонеза чтоб был. Никогда не делали без мазика, но так надоело. И для рыбки на углях может тоже есть какой то секретный маринад? Спасибо 💘🦋🌸
Записки кота Шашлыка 2 (ОЧЕНЬ МНОГО БУКВ)
19 ноября 2012 02:21
Между тем, инстинкты давали о себе знать все настойчивей и настойчивей. То есть мне явно требовалась кошка, причем не в плане духовного общения, а в плане самого что ни на есть разнузданного секса. Вы уж извините, что я так прямо об этом говорю, но с … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Шашлык из свинины - общие принципы и способы приготовления
Наверное, очень трудно встретить человека, который бы не любил шашлык. Но сразу оговоримся - однозначного ответа на вопрос, как приготовить правильный шашлык, вы здесь не найдете. Потому что … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Шашлык из свинины — общие принципы и способы приготовления Наверное, очень трудно встретить человека, который бы не любил шашлык. Но сразу оговоримся — однозначного ответа на вопрос, как приготовить правильный шашлык, вы здесь не найдете. Потому что … Читать далее
В пиве
Газированная минералка, лук в блендер, соль и чёрный перец. Все. На сутки а лучше на трое и это шедевр)
Самый лучший для меня маринад, минералка, лук, соль, перец и кориандр
Кто что добавляет)
Тьфу блин, нажала как ответить Вам😂 хотела просто автору
Лучший маринад это соль и никаких специй. Так мясо оставляет вкус и становится оч мягкое
Мы делаем свинину уксус, специи, лук и киви( очень сочный и мягкий за счёт того киви) 👍🏻
Рыба масло оливковое, соевый соус, капля лимонного сока
Лук, соль, приправа для шашлыка, кинза свежая и под гнёт на ночь
А кинза весь вкус не перебьет? Она очень пахучая
Нет, ни капли
Мне нравится с коньяком и специями или с уксусом и специями уксус не переборщить, либо просто специи и всё. Для рыбы вино белое или просто специи для рыбы
А какие специи и сколько коньяка? А лук не нужно?
Да, лук обязательно. Коньяка смотря сколько мяса. Но много не нужно мы делали на 3 чел мяса рюмку коньяка. Специи для свинины перец красный, душистый, черный, соль, семя горчицы, мускатный орех, зира, ккркума, какие есть у вас я добавляю травки базилик, паприку могу добавить. К рыбе соль, тмин, розмарин, фенхель, орегано, тимьян эстрагон, базилик, перец какой нравится, кориандр, можно готовую для рыбы взять но там главное не переборщить сами делаете, всего что нравится по немногу, чтобы не сбить вкус и не переперчить) держать желательно сутки в холодильнике, лук и там и там всегда добавляю.
Вино тоже немного нужно как и коньяка. Я делаю на глаз… Ну в расчёте на 1 кг мяса 1 ст. л алкоголя
Шашлык нравится просто соль, специи и лук, все, ну можно лимон выдавить если любите кислинку
Для мяса самый идеальный это каша(блендерим или трём) из лука, чем больше тем лучше и соль. Всё
Муж всегда маринуют свиную шею просто — специи, соль, лук и на ночь в холодильник. С утра это все ещё заливает минералкой
Рыбу обычно обтираю соль + специи + масло оливковое. Немного полежать и жарим
Поо минералку слышали. Вот наверно с вашего рецепта и начнем☘️🌸
Самый лучший маринад👍