Хочу кофейню 😍😍прям моя мечта давно ) есть кое какие сбережения ) но совсем не бум бум в этом (( читаю читаю в нете… кто знаком с этой темой? Или может посоветовать? На что внимание обратить и так далее…
Хочу кофейню 😍😍прям моя мечта давно ) есть кое какие сбережения ) но совсем не бум бум в этом (( читаю читаю в нете… кто знаком с этой темой? Или может посоветовать? На что внимание обратить и так далее…
Не попробуете — не узнаете) обратитесь к специалисту, составьте бизнес план, концепцию продумайте. Там видно будет
Я подписана на девочку в инсте, она открывала в свое время кофейню в Ставрополе, очень хорошая кофейня, потом уехала в Москву жить, сейчас в своем блоге рассказывает обо всех нюансах, сейчас в планах вроде в Москве открыть что-то. Она и консультирует и сопровождением занимается и тд. Причем она сама кондитер очень хороший. Посмотрите, может что почерпнете.
Спасибо 😊
Найти управляющего туда толкового который будет помогать на всём пути. Я работаю в ресторанах с 2012 и самая головная боль любого заведения это владельцы не разбирающиеся в этой сфере, ни разу не работающие тут и пытающиеся справиться сами без подсказок. Смотря на сколько большое хотите заведение. Фишку придумайте.
Концепцию
Особое внимание качеству продукта
Для начала небольшое )) средств не заоблачно ) вот и хочу такой отдельный мир )с очень вкусным кофе и пироженное думаю ( подруга потрясающие делает на заказ ) хочу предложить ей сотрудничать ) но вот не знаю зайдёт ли так ( ведь стоимость их не низкая
Нужно продумать десерты с низкой себестоимостью. Просчитать каждую позицию ) пока вы можете с ней сделать лишь бизнес план и посмотрите на сколько зайдёт или нет )