Быстрые салатики к обеду/ужину

Составляю меню, чтобы не думать, что готовить, достаточно быстро (или просто не заморочено) и из того, что ест вся семья, супы, второе без проблем.
А вот салатики/закуски мало вариантов: капустный, винегрет, баклажаны (как закуска) и всё, не знаю, что ещё ? подкиньте идей, пожалуйста ?? Может что-то делаете часто, любите

До родов я любила проводить много времени на кухне. Но сейчас немного другие цели на это: быстро, не заморочено, чтобы все ели и вкусно. Поэтому без «долгих» рецептов ??