Просто поболтать про свою диету

Я уже 4 дня держусь! И очень горжусь собой! Вроде уже начала осваиваться, втягиваться, привыкать! Вообще, у меня ожирение, инсулинорезистентность, ну и уже преддиабет. Кроме того, гормональный сбой на фоне ГВ и хронические проблемы с ЖКТ. При этом с детства нарушение пищевого поведения, а с возрастом я просто пищевой наркоман. Любые эмоции сопровождаются вкусной едой. Сейчас пытаюсь ломать себя и выстраивать новый образ жизни и режим питания. Внушаю себе, что питание — просто топливо. Ем 3-4 раза в день, без перекусов. Питание расписано эндокринологом. Его и предерживаюсь. Ещё и калории считаю. Мне по идее с моим весом надо есть не менее 1600 ккал. Но для меня это проблема! Без простых углеводов и без перекусов я не могу набрать эту калорийность! Я съедаю полную тарелку еды, а там всего 300 ккал! В среднем пока выходит 1200-1400 ккал. За первые 3 дня ушло 1.2 кг. Сегодня утром у меня был просто нервный срыв из-за необходимости стоять у плиты, тушить бесконечные ненавистные мне овощи, а вечером я уже освоилась и даже наготовила еды заранее и приготовила себе порционные лоточки с едой на завтрашний день! Еда получилась однообразная, но я такое люблю! У меня 3 абсолютно одинаковых комплекта, в них: гречка, запеченое филе минтая и тушёные овощи (брокколи, цветная капуста и зелёная фасоль). Порции получились увесистые. Когда я посчитала калории всей еды на завтра, то очень удивилась, вышло всего 750 ккал. Значит к этой еде ещё добавлю свежих овощей, морской капусты, к завтраку ещё будет яблочко, а на полдник что-то кисломолочное. Ну и если успею приготовить — на обед будет какой-нибудь суп.
Сегодня у меня вышло 4 приема пищи, последний в 22 часа. И это не срыв! ) Это эксперимент! Я много раз слышала, что яйцо, особенно белок, на ночь не то что можно, но и нужно. Якобы это отличный жиросжигатель. А ещё у меня странная ситуация с глюкозой в крови. После еды она в норме, а натощак высокая. Кто-то мне посоветовал есть что-то белковое как можно позже, это якобы поможет не подниматься глюкозе утром. Ну и наконец, я тупо не добрала сильно по калориям, поэтому решилась поесть поздно вечером. Я поела яичницу из 2-х маленьких яиц, приготовленную на сухой сковороде. Вот утром и посмотрим, что будет с весом и глюкозой…