Рецепты для аллергика. Девочки, поделитесь пожалуйста чем кормите ребенка, у которого на многое аллергия. Хотя бы один рецепт второго блюда? С первыми блюдами проще. У сына аллергия на бкм, яблоко, овес и картофель (по крови) Также есть реакция на оранжевое и рыбу. В интернете рецепты нам не подходят. Ну единицы! Везде запретные продукты.
Комментарии
Предыдущая статья
Про мужа.
Следующая статья
Компот из сухофруктов.
Из второго у нас все с общего стола: макароны по-флотски даём, гречку с мясом или гречаники, плов, тушеную капусту, манты, тефтели, котлеты с крупой...
Спасибо.
Т.е.ваш ребенок ест кусками всё? Мой не есть. В этом тоже проблема.
Из кролика я готовила котлеты всегда, тушила их на воде.
Можно и без яйца такие котлеты готовить. Просто добавляешь ст. л. кукурузного крахмала (если нет аллергии). Если есть аллергия, то можно купить формочки для выпечки (только глубокие) и запечь котлетки в духовке.
Рецепт котлет самый обычный. Измельчаешь мясо (хлеб я не добавляла). Измельчала лук. Соль по вкусу. Смешать фарш из кролика и измельченный лук. Если можно, то добавь кукурузный крахмал. В сковородку налить воды и выложить котлетки. Первую воду после закипания, я сливала. Тут же наливала кипяток и готовила минут 30-40. Если крахмал нельзя, то фарш выложить в формочку и запечь в духовке 30-40 мин.
Кашу безмолочную готовила с добавлением фруктов, например, я блок Голден. Гречневую или рисовую кашу варишь, измельчаешь в блендере. Туда добавляешь вареные 5 минут и измельченные яблоки Голден. Можно подсластить. Пропорции: каша 150 г. + яблоки 50г.
Если можно цвет. капусту, то можно сделать суп-пюре. Варишь одинаковое количество цветной капусты и кабачка в разных кастрюлях. Воду от бульонов оставляешь. Измельчаешь в блендере кабачок и цвет. кап. Пюре переливаешь в кастрюлю и добавляешь воду от цветной кап. и/или кабачка. Добавляешь соль по вкусу. Очень вкусный суп!
Яблоки можно запечь в духовке на полдник — очень вкусно. Можно посыпать небольшим количеством сахара.
https://www.baby.ru/wiki/principy-gipoallergennoj-diety-dla-detej/
Спасибо большое! Позже посмотрю. Бегала в магазин. Сейчас готовить надо, чтобы дети что-то поели.
Послушаю. У нас на глютен, яйца, молочку и кисломолочку. А из мяса разрешён только кролик и индейка.
Покупаю безглютеновые пельмешки с индейкой; готовлю овощное рагу иногда фарш добавляю туда (индейки или кролика) подаю с рисом; котлетки на пару с овощами; перчик фаршированный; безглютеновые макарошки с овощами; фрикадельки с пюре овощным
Зеленый фаршированный перец, фаршированый кабачок, овощное рагу из разрешенного, каши на воде для гарнира, оладушки, блины на воде, оладьи овощные, фруктовые
Т.е.ребенок ест кусками? Мой не ест(
Т.е.может съесть два малюсеньких кусочка картошки. Мясо не ест. Рыбу пробовал… тоже два малюсеньких кусочка. Есть пюре в банках, кашу детскую на воде, суп, молочку и смесь. Т.е.всё жидкое.
Рагу овощное размять можно вилкой например
Делала на днях. Не разминала. Поел 5 ложек. И всего обсыпало(
Овощей туча неаллергенных)хотя с нынешними пестицидами не знаю… что сейчас без них )крупы любим киноа, рис, гречка, кукурузная, пшено, мясо любимое индейка, говядина, крупу сварить, остальное на пару или запечь — вот и второе готово. Продукты перечислять можно до посинения, все зависит от привередливости ребенка ) мои едят всё, что дам или ничего не едят ? вы обращались к аллергологу-иммунологу ?
Мы хоть и не аллергики особо, только красная рыба немного сыпет, но наш врач-педиатр — аллерголог/иммунолог и она не советует напрочь исключать аллергены.наоборот вводить малыми дозами ...
Спасибо. Да конечно мы наблюдаемся у врача. Анализы сдаем и прочее. Проблема еще в том что сын не ест прям кусками. Котлеты и тд. Пюрешки ест баночные и смесь. Но мне надо от банок уходить. А готовка это ужас. Дочь тоже ничего не ест. Привередливая. Может есть только пельмени и макароны. Поэтому мне нужны норм рецепты. Почитала я комменты и нихрена не поняла?
Ну, это дело привычки ) от пельменей быстро отказываются, когда есть охота, а ниче кроме брокколи и паровой котлетки не дают ?
Гречка с котлетками на пару. Рис с куриной грудкой. Овощи которые можно
Сын не ест кусками( только все жидкое. Каша детская на воде, суп, смесь, пюре баночное, молочка.
Начните размельчать до полукаши. Постепенно к кусочкам привыкнет
Буду пробовать спасибо.