Домашний хлеб. Рецепты разные испробовала, но вот твердоватая корочка со всех сторон получается, вроде бы и вкусно, хрустяще, но хочется тоненькую хрустящую корочку и мягкие хлеб. Использую быстродействующие дрожжи, но не в этом же дело? Температурный режим выдерживаю. Вот вкус, мякиш нравится. Я сразу по испечению не вытаскиваю, с открытой духовкой даю постоять, может сразу вытащить нужно? Поделитесь нормальным рецептом удачного хлеба😊пожалуйста🤗
21 сентября 2014 14:33
сыну сегодня захотелось домашнего хлеба, не магазинного типа домашнего, а именно испеченного дома… а я его пекла в последний раз когда еще в школе училась, естественно что рецепта у меня не осталось(((( помню что делается на воде без молока и масла… … Читать далее
2 июля 2016 12:37
Сохраняю для себя рецепты армянских блюд, возможно кому то тоже пригодятся)
Армяне хлеб употребляют в больших количествах.Хлеб настолько уважаем в Армении, что очень часто вместо того, чтоб говорить «Давайте пообедаем», принято говорить«Давайте кушать … Читать далее
29 июня 2017 10:33
Период гнездования в самом разгаре, хотя пока в декретный не ушла. После работы гулять не хочется, сижу дома, учусь вязать — хочу сделать плед и подушки для малыша, а вчера вот приспичило сделать хлеб. И так вкусно получилось, что подумала, нужно нести … Читать далее
На производстве хлеб сразу достают. Стоит остывает только некоторая кондитерка в печи. Можно накрыть полотенцем после того, как достанете.
Да, вот сейчас так и сделаю😊сразу вытащу
Рецепт, всегда на глаз. Всегда получался)))
Спасибо, а гдето вычитала, чтобы постояло и так делала, вот сегодня срвзу вытащу.
Вы тесто делаете на воде?
Да
А то у меня с добавлением молока хлеб был "толстокожим") Потом стала ставить тесто только на теплой воде.
Всё получилось🤗!!! И правда, нужно сразу вытащить из духовки.
🌺вот и замечательно