Солить икру умеете?
Как отделить икру от плёнок и засолить посоветуете


Даша
016266

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Валерия

Я в инете смотрела. Помню в воде ее бултыхала. И как то посолила.по инету. Вкусно было.

Пожаловаться
Даша
Валерия 

Вкусно получилось, тоже в солёной воде сделала

Пожаловаться
Морячка

) тем же самым занимаемся второй месяц подряд ?темплая соленая Вода, на минут 20 оставляю и потом руками стягиваю

Пожаловаться
Даша
Морячка 

Ну вот примерно так и стянуть. Ты какую берёшь и где? Я взяла карельскую форель, очень довольна

Пожаловаться
Морячка
Даша 

Да в папиной лавке заказываем регулярно.

Пожаловаться
ОхТыжЁжик

В Крыму рассказала жена рыбака, что надо взять спичку и накручивать пленку на нее, она вся и слезет.

Пожаловаться
Даша
ОхТыжЁжик 

Там такой большой пласт и не в одних слой плёнка

Солить икру умеете?
Пожаловаться
Кристина

Это пипец как муторно ?. Я отделяю под лампой руками и маленьким ножичком. Нужно обязательно отделить всю пленку иначе будет горчить. Испортите икру. Рецепт можете у меня в журнале найти, недавно солила и спрашивала

Пожаловаться
Даша
Кристина 

Спасибо, муторно ещё как оказывается

Пожаловаться
Кристина
Даша 

Очень!

Пожаловаться
Александра

Я вечиком в тёплой воде промывала в банке. Таких подходов 15 сделала. Главное, не слишком горячую воду сделать. Старалась, чтобы в воде не оставалось вообще плёнок. Икра при этом болеет… Потом в неё добавила чайную ложку соли и пол чайной ложки сахара. Она пок

Пожаловаться
Александра

Покраснела и выпустила лишнюю воду. Слила её и все!

Пожаловаться
Даша
Александра 

Такой видела вариант. Муторно с ней оказалось

Пожаловаться
Александра
Даша 

Да, согласна. Но результат мне очень понравился.

Пожаловаться
Ольга Elf

Сделайте вскипятите тузлук. Соль сахар, остудите, и в воду эту икру. Пленка сама отойдёт. Откиньте на дуршлаг и выньте пленку. Добавить масло и в банку)))

Пожаловаться
Даша
Ольга Elf 

Спасибо