Кризис 3-х лет. Как правильно реагировать?

У нас этот «кризис» конечно постоянно 🤪
Но как правил но и как бы реагировали в след. Ситуациях??🙏🏻
1. Когда сын злится на меня, ему надо обязательно меня ужарить. И ручку перехватывала и галоида, проговаривала. Но он не слышит. И не реагирует на мои.
Если все таки ударил и я не успела это остановить. Просит прощения и потом все заново.
2. Видимо прощупывает границы и на мои «нельзя» ему все равно. Хотя ему много чего позволено. Но часто он делает то, что действительно нельзя.
Например бежит к поите чайник выключать.горячий. Хотя он знает, что опасно. Выключает и на меня смотрит 😡.
3. Садимся завтракать например. Просит что-то вкусное / сладкое вместо каши. Я говорю вначале каша потом остальное. Не хочешь не ешь, не заставляю. Но друго не дам. Может в ответ тарелку мне выкинуть. Или вылить воду в неё.Вот какая бы у вас тут реакция была?
Я для себя успокоительные тоннами покупаю 🙄😂
4. Ещё нытик ужас! Если что-то не получается сразу все швыряет в стороны. 😡 и ноет.
Может ещё играть и швырнуть игрушку об стену и сразу смотрит.
Я уже сказала, что буду или выкидывать их или отдавать на площадку детям, которые аккуратно играют.
5. Пришло в обувной магазин, он не хотел. Нос нетрадиционно было зайти. Начал обувь с витрины скидывать 😭😭😭
Вообщем посоветуйте 🙏🏻