Почистила, порезала и в морозилку, но я это делала в середине весны, когда тыквы уже наелась и больше не хотелось.
От себя могу рекомендовать мускатные сорта, которые по форме на грушу смахивают, они очень сладкие, некоторые их прям сырой едят. Ну и смысла замораживать честно не особо вижу, тыква прекрасно хранится не вскрытая.