В духовке или тушу в сметане, можно грибы добавить или овощи. Даже не заморачиваюсь, что есть под рукой, то и делаю

Майонез, чеснок, соль и карри смешать, залить этим соусом голени, перемешать, убрать мариноваться. Потом выложить ножки на горячую сковороду, подрумянить со всех сторон до аппетитной корочки. Остатки соуса слегка разбавить тёплой водой, вылить в сковороду прямо на ножки, накрыть крышкой, тушить до готовности на слабом огне, иногда переворачивать. Гарнир любой. Обычно картофельное пюре или макароны кстати макароны можно полить соусом со сковороды- просто ням.