Что-то я на этой неделе ударилась в кулинарию)
Итак, нам понадобится:
140 гр сливочного масла
140 гр сахарной пудры
140 гр муки
Щепотка соли, немного ванилина
2 яйца
Приготовление:
Яйца и мука должны быть комнатной температуры.
Перед приготовление можно поставить духовку разогреваться на 200°, т. к. тесто готовится быстро.
В миске лопаткой или вилкой аккуратно размешиваем масло с пудрой, добавляем соль, ванилин. Затем минуты четыре взбиваем полученную смесь миксером. Далее добавляем одно яйцо, минуту взбиваем. Потом второе, опять взбиваем. Подсеиваем частями муку, можно сначала также лопаткой перемешать, а затем миксером довзбить. Тесто получается мягкое, консистенции густого крема.
Застилаем протвень пергаментом, тесто перекладываем в кондитерский мешок (у кого нет, то в обычный, срезаем уголок). На пергамент выдавливаем небольшие печеньки размером ~1, 5-2 см, при выпечке радиус печенья увеличится примерно в полтора раза, поэтому нужно учитывать и оставлять небольшое расстояние.
У меня получилось два протвеня. В первый заход печеньки выдавливала побольше, во второй с пятирублевую монету.
Отправляем в разогретую до 200° духовку ~ на 8 минут.
Время выпечки зависит от размера печенек. Ориентируйтесь по подрумянившимся бокам. Как только начинают края темнеть, сразу вынимайте.
Первые толстячки пеклись мин 15, вторая партия за 7 мин.
Приятного чаепития!
Итак, нам понадобится:
140 гр сливочного масла
140 гр сахарной пудры
140 гр муки
Щепотка соли, немного ванилина
2 яйца
Приготовление:
Яйца и мука должны быть комнатной температуры.
Перед приготовление можно поставить духовку разогреваться на 200°, т. к. тесто готовится быстро.
В миске лопаткой или вилкой аккуратно размешиваем масло с пудрой, добавляем соль, ванилин. Затем минуты четыре взбиваем полученную смесь миксером. Далее добавляем одно яйцо, минуту взбиваем. Потом второе, опять взбиваем. Подсеиваем частями муку, можно сначала также лопаткой перемешать, а затем миксером довзбить. Тесто получается мягкое, консистенции густого крема.
Застилаем протвень пергаментом, тесто перекладываем в кондитерский мешок (у кого нет, то в обычный, срезаем уголок). На пергамент выдавливаем небольшие печеньки размером ~1, 5-2 см, при выпечке радиус печенья увеличится примерно в полтора раза, поэтому нужно учитывать и оставлять небольшое расстояние.
У меня получилось два протвеня. В первый заход печеньки выдавливала побольше, во второй с пятирублевую монету.
Отправляем в разогретую до 200° духовку ~ на 8 минут.
Время выпечки зависит от размера печенек. Ориентируйтесь по подрумянившимся бокам. Как только начинают края темнеть, сразу вынимайте.
Первые толстячки пеклись мин 15, вторая партия за 7 мин.
Приятного чаепития!
Замечательно