Домашнее вкусное сгущённое молоко!)))) из литра коровьего молока ( берём фермерское) получаеться 650 мл сгущённого ( плюс-минус). Из молока пожирнее- чуть больше обычно, из менее жирного — соответственно меньше. Но очень вкусно! Ну, и недолго ( 25-45 мин — в зависимости от жирности молока). Ждём завтрашний деть — полакомиться им ( особенно дети ☺️)
1л молока и 300 гр сахара. Главное варить на максимальном огне в кастрюле с толстым дном и по диаметру 23-25 см. После закипания постоянно помешивать. С 20й мин начинает густеть. По рецепту варить 23-26 мин ( если больше- превращается после остывания в ириску тугую — хоть и белую). Но я варила 35 мин. Остужаем сначала при комнатной температуре, затем ставим в холодильник. Получается как магазинная по густоте ( может чуть жиже)
Ждем результат)
Уже сварили, съели и ещё раз сварили ?
А фото?
Теперь только следующий заход ждать ? в выходные купим молока фермерского и наварим !))))
Будем ждать)
??
А как варим ?