Девочки, как сделать вкусно и красиво курицу (куриные ножки) с картофелем в духовке? Чтобы с корочкой курочка была и картофель.
Не знаю почему, у меня вечно в духовке ножки «скукоживаются»?? короче, уменьшаются в размере и чуть ли кость уже начинает виднеется. Не могу понять… почему так??♀️ #рукажоп что-ли)?
Дайте советы и рецепт, вкусной курочки и картофеля в духовке) умоляяяяяяяяяю?????
Курица с картофелем в духовке
Комментарии
Актуальные посты
Я изначально мариную курицу в специях и майонезе, хотя бы пол часа, затем расскладываю на противне, предварительно застелив противень пергаментной бумагой, запекаю минут 15-20, за это время нарезаю картофель, солю, перчу, поливаю оливковым маслом, перемешиваю и добавляю к курице распределяя по противню между курицей, не забывайте периодически переворачивать курицу, чтобы не подсыхала) специи (возможно чеснок) на свой вкус конечно))
Можно на начальной стадии запекания накрыть противень фольгой, но ненадолго, потом откройте, чтобы всё подрумянилось)
Обмажьте чесноком, специями, и смесью лимонного сока+Оливковое масло+плюс мёд. На час в духовку при 180*, через пол часа от начала переверните ножки, будут красивые с двух сторон) картофель можно просто в сметане+чеснок+ специи обложить курочку вокруг, за час тоже пропекается
Сначала ставите на 150 градусов режим «верх-низ» минут на 45, потом на 180 градусов на конвекцию минут на 10-15 — смотрите по виду готовность. Маринад любой в принципе, корочка ярче, если в маринаде мёд
+++
Только я мариную на ночь в майонезе с чесноком. В духовке так же, сначала на не большой температуре, потом включаю на 200, либо на масимум, чтобы корочка появилась
На максимуме и спалить можно ?
Я слежу ? пока не было еще такого ???