Итак сегодня у нас витаминный суп, или корневой. Коренья почему то недооценивают, а ведь в них очень много витаминов. Также они имеют сладковатый вкус, который очень нравится самым маленьким.
Берем морковь, редьку, пастернак, сельдерей, петрушку, лук. Кладем в воду или бульон. Добавляем специи. Я кладу лавровый лист, душистый перец, фенхель и орегано. Доводим до кипения. Если хотим добавляем мясо. Хорошо сочетается с курицой или кроликом. Варим до готовности. Корешки должны легко протыкаться вилкой. Кладем в блендер или разминаем вилкой, заправляем оливковым маслом. Готово.
Приятного аппетита вашим крошкам. ;) Хорошего дня
