Девочки, как думаете ?

Вкусный ) но хочется идеально 👌

Я готовлю борщ из варёной свёклы и добавляю когда обжарку делаю лимонный сок и цвет насыщенный))

Спасибо, попробую )

Хочется довести до идеала ) так то он вкусный 🤪

Спасибо 😉

Поняла.надо будет попробовать.

Хочется довести до идеала 😄

Я делаю так:
Варю бульон говяжий на кости.
Сначала картошка, потом капуста.
Пока оно варится делаю зажарку:
Лук с морковкой и отдельно свеклу тертую жарю, дабавляю таматную пасту, уксус и сахар.
Все это в бульон добавляю, по вкусу солю.

Спасибо ) я делаю супы без зажарки

А как сделать бордовее?

Я помидоры кладу, поэтому наверное такой цвет

Ну да, помидоры плохо держат цвет. Лучше либо томатную пасту, я помидорку кладу, либо в пачках продаются перетертые помидоры. Но в основном пасту использую. У меня раньше цвет тоже терялся, но потом по другому начала делать… в конце кладу пережареную свёклу с том.пастой, и добавляю ч.ложку сахара и лимонный сок.

Спасибо. Про лимонный сок не знала вообще )

Он лучше чем уксус. Многие уксус льют вместо сока. ))) на здоровье)

Я могу дольки две лимона мелко порезать в борщ. Это для тех, кто любит кислинку

Я без зажарки все делаю )

Вот такой светлый получается ) я тушу только свёклу чуть бульон томатную пасту, а лук и морковь так кидаю тоже не делаю зажарку

Попробую )

У меня красный? 😅

Правильно делаете, что кладёте помидоры. Настоящий борщ берет цвет от томата, а не свеклы

Ну вот тут говорят, что цвет не правильный 😅

Не умеют борщ варить. Синюшным-фиолетовым он от свеклы, а должен быть красным от томата

Спасибо 😌👌

Может быть. Я ещё помидоры кладу для кислинки