Праздничный стол!!!!.. У меня на следующей неделе днюха и собираемся покрестить младшенькую дочу, посидеть хотим оба повода в один день, приедут наши родители и кумовья с детьми. Что приготовить? Может у кого есть праздничное меню, или обязательное блюдо на каждый праздник, или что то быстрое и вкусное что 100% у вас уходит на мероприятиях в первую очередь, короче делитесь!!! Только устрицы, трюфели, и рыба (не любят у нас ее) не наш бюджет))) и к тому же что то сложное с лялькой не приготовишь, хотя мама будет помогать. Ааа, ещё, шашлык 100% будет.
5 августа 2016 17:49
Салаты на праздничный стол - общие принципы и способы приготовления
Чем отличается обычный стол от праздничного? Конечно же, обилием салатов и оформлением. Привычные салаты могут заиграть новыми оттенками вкуса, если подходить к ним с любовью и фантазией … Читать далее
5 августа 2016 17:49
В большинстве случаев оказывается так, что все необходимые продукты в доме есть, а вот собрать красивую композицию не удаётся - не хватает творческого воображения, а когда ещё и гости должны вот-вот появиться на пороге, то придумывать как подать самые … Читать далее
5 августа 2016 17:51
В большинстве случаев оказывается так, что все необходимые продукты в доме есть, а вот собрать красивую композицию не удаётся — не хватает творческого воображения, а когда ещё и гости должны вот-вот появиться на пороге, то придумывать как подать самые … Читать далее
Сделайте что-то на кануне, так легче будет
Ну раз шашлык, то три салата, гарнир и парк закусок достаточно
Салаты: 1курица копчёная, морковка по корейски, фасоль белая в томатном соусе (его слить) и заправить мазиком.
2 копчёная курица, огурец соломкой и блины готовятся очень просто не рвутся и не размокают ( на 1 яйцо 1 ст. ложка крахмала без горки) заправить майонезом.
И закуска рафаэлки: сыр копчёный (можно любой, но нам больше с ним нравиться), яйца, чеснок, крабовые палочки(половину отдельно натереть и тереть лучше подмороженными). Все на мелкой тёрке, добавить мазик, скатать шарики и обвалять в остатках палочек, можно в кунжуте или укропе. И в середину этой рафаэлки можно положить что душе угодно начиная от оливки и заканчивая орешком, но я без серединки делаю.
Рулетики из лепешки тортилия: сыр творожный, огурец, перец красный, крабовая палочка или рыба красная, сыр творожный и огурец
Улетают эти 4 блюда всегда первые.
Салат Цезарь
Из батона нарезаешь кубики в духовке делаешь сухари. Перемешиваешь с давленным чесночком для запаха и солью. Сухари в этом салате можно сказать основной ингридиент. Именно свои.
Следующий основной ингридиент -приправа для цезарая, которую ты добавляешь в майонез для заправки
Нарезаешь соломкой пекинскую капусту, рвешь рукалу(можно и без неё) салат роман или салат такой как капуста, прмидорки черри
А еще твёрдый сыр в терку
рвешь(режешь)зелень(салат, пек. капусту) перемешиваешь с твердым сыром и солью, выкладываешь на тарелку, сверху прмидорки черри напополам, сухари и соус(майонез с приправой Цезарь)
Жульен в тарталетках, салат из корейской моркови с яичным блинчиком и крабов.палочками, греческий салат