Отрада души моей 🍶

3 года назад у нас в городе был только один вид безлактозного молока в продаже. Ни кефира, ни йогурта, ни чего-то более экзотического не было. Сейчас линейка безлактозных продуктов значительно расширилась. Молока разных производителей более 5 видов, кефиры, йогурты. Это в любом магазине! Некоторые магазины так хороши, что у них в продаже есть даже безлактозные сыры и масло, а йогуртов даже есть выбор вкусов)))
Я уже неоднократно жаловалась подружкам, какая это для меня головная боль давать молочку с ферментом. Как нужно выдерживать температуру продуктов, время на ферментацию, подбирать дозировку. И как дочка нетерпелива ((( Какая у нее была ужасная реакция на 30 грамм обычного сыра. И как она долго не могла понять почему нужно пить молоко, если ей хочется сыра. А… И всегда дома иметь обычное лактозное молоко, чтоб было в чем развести фермент, чтоб дать этот самый сыр.
Сейчас почти полностью перешли на готовые безлактозные продукты))) Дочка вообще в восторге, бегает и прыгает по всей кухне с криками «без мамаака, без мамаака» 😁 Мамалак это название фермента. Так просто стало, достал из холодильника и кушай 😁
П.С.: всё-таки решили с мужем остаться на молочной диете (безлактозной или с ферментом) до 6 лет как минимум. Решили в этом плане довериться врачу детской областной, которая в свое время хорошо вытянула дочку)))