Я сейчас худею с подсчетом калорий (кстати результат 🔥 ).
Вот я решила потушить говядину. Взяла 1800 гр говядины на которой написано что в 100 гр — 104 ккал. Далее я ее пожарила без масла на сковороде, добавила воду и вуаля. Затем я взвесила готовое мясо получилось около 1150 гр. соотвественно в них у меня 1872 ккал, а в 100 гр получается 162 ккал. Бл* от куда взялись эти 60 ккал на 100 гр🤯 кто разбирается помогите пожалуйста. Пол дня хожу об этом думаю((
31 июля 2010 20:45
НУ в общем состояние мое никак не изменилось! Даже хуже стало!!
Начну с того, что месячные сегодня не пришли, да я их и не ждала, тк утречком сразу бт померила, она была 37,0, так что я уже сразу знала месячных сегодня не будет! (уже писала что за день … Читать далее
12 января 2012 00:08
меня настигла участь многих-бессоница… кое-как за сутки поспала 2-3 часа и опять не хочется… дурдом… организм -то не отдыхает(((
понимаю, что эт на нервной почве… но невозможно расслабить свой мозг, когда приходится самой думать наперёд, где жить после … Читать далее
11 сентября 2014 10:16
Ой девочки спасайте, мне надо с вариантами комбинезонов разобраться, есть у меня несколько вариантов какой бы вы взяли?? 1) Керри но новый мне сейчас не купить т.к максимум могу потратить 6000-6500, поэтому с рук но пока не нашла тот который бы понравился … Читать далее
Ну так вода выпарилась, белок стал «плотнее», в 100 г его больше.
А как мне считать? Я съем в 100 гр готового мяса 104 ккал или все же 162?🤔
В зависимости от того, как вы его будете вносить. Если в приложении выбираете продукт, лучше сырое — так меньше вероятности, что какой-то тупи.здень внёс в список продуктов мясо с добавками, но забыл это указать. К примеру, выбираете сырую говядину (или что у вас, забыла) и ставите её вес, высчитанный из готового веса. Вот у вас 1800 сырой, и из них получилось 1100 готовой. Значит, коэффициент уварки 0,6. Взвешиваете свою порцию. К примеру, она 200 г. Добавляете к ней те 0,6, это 120 г. Итого, ваша порция равна 320 г сырого мяса. Их и вносите в приложение.
Калорийность всегда считается исходя из веса сырых продуктов! После готовки меняется вес продукта, но не его первоначальная калорийность, то есть хотите кусок мяса, взвесьте его сырым и запишите
Плюс допустим масло для жарки и тд...
Такое не всегда удобно делать. Мясо может порционным быть, а может целый кусок на несколько порций или наоборот — много кусочков на несколько порций. В таком случае достаточно взвесить до и после и высчитать коэффициент уварки. Что автор и сделала.
Да, так тоже можно сделать) но я привыкла в приложении забивать весь рецепт, там автоматически рассчитывает калорийность одной порции, если все правильно ввести, удобно очень!
Каким приложением вы пользуетесь
Fat secret
А как мне считать? Я съем в 100 гр готового мяса 104 ккал или все же 162?
В 100 грамм готового мяса 140 сырого, ну надо точно смотреть процент ужарки) вот и считайте) тоже самое и выйдет у вас))
В 100 граммах готового будет больше калорий, чем 104) я об этом!
Тоже им пользуюсь. А как туда рецепты забивать?
А там есть «кулинарная книга», туда можно добавлять свои рецепты, но надо набить руку на подсчёт… я уже лет 5 пользуюсь...
Поняоа, спасибо
А вы каким приложением пользуетесь? У меня язио, и там очень сложно рецепты вбивать, долго и муторно.
А, всё, я прочитала
Ну так вы её пожарили. Жаренная коллорийнее
Не понимаю почему? Я масло не добавляла даже
В процессе готовки меняется структура внутри продукта за счёт этого и меняется калорийность (в зависимости от продукта и способа приготовления) например картофель при варке меняет калорийность из за крахмала.