Патиссоны ?

Сверху крышкчку отрезать, внутренности вычищать и использовать как горшочки) туда кабачок, баклажан, чеснок, лук, помидор и сверху сыр)

Тушить можно. Можно делать всё, что с кабачком .

Жарят и с чесноком подают, в овощное рагу, в супы, запечь можно с фаршем и сметанным соусом, например

В обощное рагу добавить, больше не знаю).

Я вообще не понимаю этот овощ от слова совсем ?