Баклажаны

Киньте мне пожалуйста))

Баклажаны почистить, нарезать ломтиками по 1 см, замочить на 15-20 мин в подсоленной воде, периодически из мять, чтобы горечь ушла. Потом обвалять их в картофельном крахмале, обжарить до золотистой корочки. Далее готовим соус. Пару Зубков чеснока на чеснокодавилку, обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, можно добавить немного кунжутного если есть. Туда же немного имбиря, быстро обжарить, добавить 2-3 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. устричного соуса. Следом залить крахмальную воду, где-то грам 100, смотрите по количеству баклажан. Соус готовить максимум 3 минуты. Когда он загустеет выложить в сковороду баклажаны и быстро перемешать. Все готово

Интересно 🤗

Я вообще баклажаны не люблю, но это просто пальчики оближешь

Спасибо 😊