И на пакетиках с закваской написано и в нете не раз читала, что можно сделать йогурт, например, 6 банок, а в качестве закваски для следующего йогурта можно использовать банку уже готового.
Сколько раз делала, но получается какой-то противный — кисловатый, разделяется на воду и гущу… В общем не сравнить в тем йогуртом, который получается из сухой закваски.
А у вас как?
Размешать закваску в литре молока, ну а дальше у кого что есть из техники)) у меня вот йогуртница.
чуть кислее, а так норм.Делаю с заквасками Виво
У меня хороший стал получатся, только когда стала венчиком молоко с закваской перемешивать