Надумала сделать торт. Будет кисло-сладкая пропитка. Крем хочу сделать творожный, нашла такой рецепт. Хочется легкий, не сильно сладкий, не жирный тортик. Как вам крем? Кто-то делал такой? Посоветуйте еще рецепты творожного крема, только не дорогие, без всяких маскарпоне и тд)))
Сделайте крем чиз на сливках.
Я делала торт на 2,5кг примерно у меня вышло в районе 900р и то это торт был с оформлением, а так домашний если то в пределах 600р вышел был. Делала молочную девочку
Коржи я хочу купить готовые, и так жара стоит, а от духовки все помрем) посмотрю этот крем, но сливки собака дорогие) да и блендеру моему не хватает мощности, не взобьет сливки..
Я в магните беру 33% 189р и сыр Виолетте 179р по акции… Все в миксер и готово. Правда у меня планетарный, но и обычный возьмёт если 33% сливки будут...
Коржи буквально по 5мин выпекать. Очень быстрый и лёгкий тортик. Посмотрите
На скорую руку делаю сметану со сгущенкой и чуть желатина чтоб форму держал а не расползался
А пропорции подскажите? И с желатином как? Я с ним еще не работала)
Банка сметаны и банка вареной сгущенки, миксером перемешать, желатина чайную ложку залить водой чтоб покрыла, набухнет и в микроволновку на 5-10 сек и ввести в крем и быстро перемешать. Чуть чтоб постоял и можно собирать торт. Крем получается не сильно сладкий с молочной кислинкой. У меня и ребенок лопает и нам нравится
Спасибо) я уже сама намудрили?
Да так оно обычно и бывает ? щас самой нужно будет опять с кремом думать, у мужа скоро день рождения, а потом у сына ?? ♀️
Вот этот