Девченки,как вам?сделала папе на день рождения.....

На бисквит 5 яиц, стакан сахара, стакан муки.(пеку 40 мин на 180 градусах)Крем-400 гр сливочного сыра,80 гр сгущенки ,200 но сливочного масла, и 70 гр сахарной пудры.Выравнивала кремом из жирных сливок ( были только домашние, поэтому жёлтый цвет,+сахарная пудра.это на глаз всё

Вечером покажу вам в разрезе)

Спасибо, надеюсь будет вкусно всем

Да, какая там ровность, это первый бисквит который хотя бы поднялся равномерно, а вот выравнивать я наверное и вовсе не научусь

Спасибо, тут ещё бы научиться крем для выравнивания делать, а то он получился сильно густой и прилипал к ножу постоянно

Тут тоже могу подсказать. Самый лучший крем для выравнивания, это крем из творожного сыра! Просто и ооочень вкусно. А главное густой, форму держит прекрасно, можно розочки там всякие или просто волны. Мне очень нравится

Не получается почему то, вот внутри творожный, но правда с маслом и сгущенкой, а для выравнивания просто сыр с пудрой?

Да, можно просто сыр с пудрой. Я иногда отдельно взбиваю жирные сливки, где-то 100 мл на 400 гр сыра. Потом соединяю сливки сыр и пудра. А когда пудры нет и сахар можно. Нужно просто дать постоять сахару в сыре, он все равно растворится. Вот мой последний тортик. Все украшения это яблоки. Крем для выравнивая не использовала вообще. У меня был заливной крем. Залила в форму, утром просто сняла форму и вуаля))😊

Мама дорогая, это выглядит потрясающе! спасибо за советы, я все учту) попрошусь в друзья к вам, если вы не против буду спрашивать )

Да, конечно 😃. Подскажу, помогу. На самом деле вообще нет ничего сложного. А вкусно как мммм😊