Сырой картофель в фарш для котлет

Знаю, что многие добавляют. Вкусно с ним? Что он даёт? Сочность?

Рубрика Рецепты
Яна
Яна
Воронеж
232723

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Алена Широкова
Алена Широкова
Ульяна
3 года
Воронеж

Я кабачок добавляю, сочные получаются !

Пожаловаться
Валерия
Валерия
Мирон
6 лет
Лондон

Иногда добавляю. Но разницы особо не вижу

Пожаловаться
ООН
ООН
Дочка
19 лет

Я добавляю.

Это скорее какой то традиционный рецепт от мамы, бабушки

Думаю, ничего страшного не случится без картошки в котлетах

Есть куча рецептов котлет.

С картошкой, с морковкой, с луком

Вариации котлет с разными добавками

Пожаловаться
Яна
Яна
Воронеж

Да я просто давно хотела попробовать с картошкой, но боюсь что будет не вкусно




Пожаловаться
МамаМалыша
МамаМалыша
Воронеж

Я добавляю одну-две для сочности

Пожаловаться
Anna
Anna
Воронеж

Мама моя всегда добавляет, не знаю, что он дает, но мне вкуснее чем без него

Пожаловаться
НАСТЕНЬКА
НАСТЕНЬКА
Илюша
11 месяцев
Волгоград

1-2 (средние) делаю всегда

Пожаловаться
Fiadoniy
Fiadoniy
Воронеж

Добавляла, т. К ребенок хотел есть лишь котлеты и с картошкой котлет больше и они пышней




Пожаловаться
Евгения
Евгения
Волгоград

Не люблю с картошкой, заливаю батон молоком и добавляю в фарш, ещё крахмал могу добавить и побольше лука.

Пожаловаться
Анюточка
Анюточка
Воронеж

Пробовала добавлять мне не понравилось, ни с булкой, ни с картошкой. Просто добавляю в фарш побольше лука, но лук блендерю в кашу, чтобы он сока много дал

Пожаловаться
багира
багира
Любимый
9 лет
Любимый
7 лет

Вкусно, сочно

Пожаловаться
Алёна
Алёна
ДианаАнгелочек
9 лет
Максим
6 лет
Денис
3 года
Гродно

Ой, я котлеты с кортошкой даже на запах не переношу. С батоном больше нравиться))




Пожаловаться
Олеся БулгаковаМильке
Олеся БулгаковаМильке
Ратибор
3 года
Дарья
1 год 2 месяца
Воронеж

перестала всё добавлять, типа, картохи, капусты, кабачка — вкус на себя оттягивают. только обжаренный слегла лук и на крайняк сухари. и тефтели тоже так стала делать — без риса, только жареный лук.

Пожаловаться
Олеся БулгаковаМильке
Олеся БулгаковаМильке
Ратибор
3 года
Дарья
1 год 2 месяца
Воронеж

лучше несколько видов мяса взять. так намного вкуснее. хоть от одного бедра куриного филешку и уже свинина намного лучше начинает играть. в идеале 3-4 вида. потом главное отбить фарш хорошенько.

Пожаловаться
Яна
Яна
Воронеж
Олеся БулгаковаМильке 

Я никогда не делаю с одним видом мяса. А тефтели без риса это не тефтели, это котлеты

Пожаловаться
Олеся БулгаковаМильке
Олеся БулгаковаМильке
Ратибор
3 года
Дарья
1 год 2 месяца
Воронеж
Яна 

почему котлеты? форма другая, тушатся в соусе. котлеты я никогда не тушу. зато сейчас такие тефтельки улетают только так — намного вкуснее и насыщеннее. рис я лучше на гарнир сготовлю. почерпнула эту идею в рецепте тефтели, как в икеа..

Пожаловаться
Колючка
Колючка
Анютка
11 месяцев
Олеся БулгаковаМильке 

Только в Икеа не тефтели, а фрикадельки. Вот фрикадельки и идут без риса и с жареным луком

Пожаловаться
Яна
Яна
Воронеж
Колючка 

+

Пожаловаться
Олеся БулгаковаМильке
Олеся БулгаковаМильке
Ратибор
3 года
Дарья
1 год 2 месяца
Воронеж
Колючка 

я идею почерпнула, а не рецепт. попробовала и мне, как и мужу, очень понравилось!

Пожаловаться
Колючка
Колючка
Анютка
11 месяцев
Олеся БулгаковаМильке 

Если из селёдки под шубой убрать селёдку, то это уже не селёдка под шубой будет. Так же и из ваших тефтелек убрать рис — уже не тефтели. Но, конечно, можете называть как хотите

Пожаловаться
Олеся БулгаковаМильке
Олеся БулгаковаМильке
Ратибор
3 года
Дарья
1 год 2 месяца
Воронеж
Колючка 

да, Вы правы! мне важнее вкус, чем их название! я поделилась тем, что для меня стало открытием вкуса!

Пожаловаться
ФеЯ
ФеЯ
Юлиана
2 года

хз, что дает, но всегда добавляю))) Вообще, котлетки все мои хвалят, вкусные и сочные. Я беру фарш, свинина/говядина, туда лук, мякишь белого хлеба в молоке, сырую картофелину на мелкой тёрке, соль. Вымешиваю хорошо, в процесса могу еще молочка подлить. Потом в муку или панировку и на сковородку.

Пожаловаться
Яна
Яна
Воронеж

А яйцо?

Пожаловаться
ФеЯ
ФеЯ
Юлиана
2 года
Яна 

от яйца сухие будут, не кладу никогда

Пожаловаться
Лилия
Лилия
Воронеж

Вот я тоже так делаю. Очень сочные выходят

Пожаловаться
Алёнка Николаева
Алёнка Николаева
Николь
3 года
12н
Пенза

Соооочные получаются, тру картошку на меленькой тёрке

Пожаловаться
Марина
Марина
Виктория
3 года
Нижний Новгород

Я с хлебом больше люблю

Пожаловаться
Яна
Яна
Воронеж

Не люблю

Показать ещё