Здравствуйте всем, может кто знает, почему когда печешь из муки первого сорта, получается не светлое а темное изделие?
Тесто
Комментарии
Предыдущая статья
Фотоальбом Ульяновск
Следующая статья
Доброе утро мамочки!
6 июля 2011 17:29
Тесты различных производителей и конструкций объединяет один принцип – они определяют наличие гормона ХГЧ (хорионического гонадотропина) в моче. Этот гормон вырабатывается хорионом(будущей плацентой) крохотного плодного яйца и появляется в моче … Читать далее
5 июня 2013 23:36
Evitest тест на беременность
Популярность экспресс-тестов на беременность настолько высока, что уже даже нет необходимости в разъяснении принципа их действия и целесообразности использования. Таким же широким является и выбор тестов на определение беременности … Читать далее
18 марта 2015 15:56
Сохраняю для себя и с Вами делюсь! Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы — тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны … Читать далее
Потому что степень помола другая, нежели в муке высшего сорта, клейковина выше, а белизна ниже
А на качество это както влияет?
Нет, обычно для выпечки берут муку высшего сорта. Первый сорт хорошо подойдёт для хлеба, для пасерования
Спасибо