Я жарю картошку на сливочном масле, как думаете, не вредно? Или все равно есть канцерогены??
Комментарии
Предыдущая статья
Сайт LA moda
Следующая статья
Калининград, карантин Девочки, кто
Актуальные посты
Как правильно жарить картошку
17 июня 2013 20:18
Задумалась над тем, что в свои 32 меня не устраивает то, как я жарю картошку-стыдно признаваться- получается каша… И вот что я нашла. Буду учить наизусть. Может есть еще какие-то секреты?Информация взята из книги «СКОРАЯ КУЛИНАРНАЯ ПОМОЩЬ» Ильи Лазерсона … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Жареная картошка - королева стола, вряд ли найдётся человек, который сможет это оспорить.
Сложно придумать, с чем нельзя подать румяную, горячую картошечку.
Мясо и рыба в любом виде, любой салат, или солёные, маринованные, квашеные овощи.
Молочные … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Жареная картошка - королева стола, вряд ли найдётся человек, который сможет это оспорить.
Сложно придумать, с чем нельзя подать румяную, горячую картошечку.
Мясо и рыба в любом виде, любой салат, или солёные, маринованные, квашеные овощи.
Молочные … Читать далее
У сливочного масла самая низкая температура дымления, при термической обработке при температуре выше 150 градусов, в нем образуются канцерогены. Замените на топленое масло, в него температура дымления почти в два раза выше и оно чище за счёт топления.
А масло сливочное не горит?
Горит, но говорят же что от растительных жиров канцерогены
По моему надо меньше париться
Жареное в принципе вредно. На любом жире
?
Есть ) но если масло качественное, то минимально )