ОЧЕНЬ вкусный торт Наполеон (рецепт)

с выпечкой я на ВЫ)))))

но вот захотелось мне испечь самой дочке на день рождения тортик. и пошла я за советом в свекрови, а печет она у меня очень вкусно. тортик получился отличный, сегодня пеку такой же мужу на ДР. делюсь рецептиком:

тесто:

0,5 кг маргарина

1 стакан воды (холодной)

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ст.л. уксуса

7стаканов муки

перетереть муку с маргарином и дрожжами, влить туда воду с уксусом.

замесить тесто, чтобы к рукам и столу не липло. разделить на 7 частей, скатать шарики и в холодильник на час.

тем временем готовим крем:

1 литр молока закипятить

пока кипит, смешиваем 1 стакан молока, 5 ст.л. муки, 5 ст.л. сахара и 3 яйца.

в кипящее молоко вливаем тонкой струйкой эту смесь (завариваем, как кисель). пусть побулькает пару минут.

остужаем.

смешиваем 1 стакан сахара и 200 гр. слив. масла и 1 пакетик ванильного сахара.

в остуженную смесь добавляем все это дело и взбиваем блендером.

вернемся к коржам:

раскатываем коржи. корж получается очень тонким и перенести его на противень нереально. наматываем на скалку, над противнем раскатываем. прокалываем в нескольких местах вилкой и в духовку. 180 градусов.

корж с противня аккуратно перемещаем на стол (он очень хрупкий)

из обрезков теста печем 8й корж на присыпку.

смазываем коржи, даем тортику настояться (ночь)

девочки, торта получается ОЧЕНЬ много и очень вкусно!!!!

удачной вам выпечки!


Нюська
1201408

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
✿ܓ✿ܓ✿ܓСветлана✿ܓ✿ܓ✿ܓ

А можно вместо маргарина добавить сливочное масло?

Пожаловаться
Нюська
✿ܓ✿ܓ✿ܓСветлана✿ܓ✿ܓ✿ܓ 

Можно. Я пекла и так, и так. Посолите только чуток.

Пожаловаться
SuNnYGiRl
торты не делала никогда, только пироги пекла.
Пожаловаться
Нюська

попробуй!!! у меня коржики уже пекутся...

Пожаловаться
SuNnYGiRl
чур меня чур))))))))))) да и не едим мы торты. ни покупные, ни домашние....
Пожаловаться
Нюська

диета?

Пожаловаться
SuNnYGiRl

лично я не очень их люблю, малая их вообще не ест. зато нутеллу мы с малой банками лопаем)))))))) ну и пироженки иногда разные, типа трубочки, безе… к тортам равнодушна, но могу съесть мааааленький кусочек, в гостях, чтобы не обидеть хозяйку

Пожаловаться
Нюська

я покупные тоже не люблю, разве что Киевский

Пожаловаться
SuNnYGiRl
я лучиано обычно беру. когда в гости к свекрови еду, например. ну и на праздники
Пожаловаться
СветланаSUN

положу в закладочки, но я и выпечка это совершенно не совместимые вещи.

Пожаловаться
Нюська

я тоже так думала)

Пожаловаться
СветланаSUN

ну может быть как нибудь, когда произойдет что то нереально нереальное )))))

а всё таки перепишу ка я его ))))

Пожаловаться
Хаски

Сохраню себе. Попробую, сейчас с выпечкой эксперементирую

Пожаловаться
Яна

Пожаловаться
Nata Li

класс, никогда н еделала наполеон, в закладки

Пожаловаться
Змея Подколодная

я никогда в тесто не добавляла дрожжи… не понимаю зачем они… это единственный торт, который у меня получается безумно вкусно

Пожаловаться
Змея Подколодная

блин вот только крем с таким колличеством муки у меня как тесто получается(

Пожаловаться
Нюська

чего? нормальной он конститенции, как сметана

Пожаловаться
Змея Подколодная

я 2 раза делала такой крем-3 банки сгущенки и стакан молока разогревала, вливала яйца и 2 ст л муки и на выходи получалось тесто(((не понимаю почему так

Пожаловаться
lina
Актуальные посты
у 9 месячного ребенка заложен нос
парень переспал со мной и бросил