В качестве завтрака в постель можно приготовить всем известные вафельные трубочки с вареной сгущенкой.рецепт проще простого, одно но, для этого нужна вафельница.вот вам рецепт пошагово с фото.
Ингредиенты:
200 гр. маргарина и кусочек для смазывания формы
4 -5 яиц
стакан сахара
2 стакана муки
вареная сгущенка
Приготовление:
Растапливаем маргарин или масло (у меня сливочный маргарин), не доводя до кипения, охлаждаем.
Яйца выбиваем в отдельную тарелку и слегка взбиваем вилкой или венчиком.
Вливаем яйца в остывший маргарин или масло, перемешиваем.
Полученную смесь выливаем в кастрюльку. Всыпаем сахар, перемешиваем. Затем всыпаем по частям просеянную муку, добиваясь консистенции густой магазинной сметаны, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться немного жиже, чем для оладей
После хорошего прогревания, протираем обе полуформы электровафельницы кусочком маргарина. Рядом с вафельницей кладем разделочную доску, на которой будем сворачивать трубочки, лопатку, чтобы вынимать вафли из вафельницы, большое плоское блюдо и широкую чашку или мисочку с холодной водой.
Выливаем примерно 1,5 ст. л. теста на нижнюю полуформу (точное количество теста зависит от размеров Вашей вафельницы; размеры моей 15х19,5 см.). Я сначала положила 1 ст. л. теста, но потом увеличила его количество до 1,5 ст. л.
Сразу же прижимаем верхней полуформой и выпекаем до светло-золотистого цвета, если Вы любите более мягкие вафли, или до светло-коричневого, если Вы любите хрустящие вафли. Когда вафля достаточно пропечется, снимаем ее при помощи лопаточки и перекладываем на разделочную доску.
Окунаем пальцы в холодную воду (чтобы не обжечь пальцы о горячую вафлю) и сразу же (пока тесто еще мягкое) начиняем ее сгущенкой, количество зависит от ваших вкусовых предпочтений, сворачиваем вафлю трубочкой, начиная с широкой стороны. При этом, если одна из сторон неровная, лучше начинать с нее, чтобы она оказалась внутри трубочки. Готовые вафельные трубочки перекладываем на плоское блюдо. Трубочек у меня получилось 12.
Приятного аппетита! цветы к вечеру вам обеспечены)))
теперь мне вафельницу захотелось))))))))
о, класс!!! у меня есть вафельница)) надо испечь.